Функциональное питание – что это? Более 30 лет назад Япония открыла миру это направление. Первый продукт вышел под лозунгом «хорошая микрофлора обеспечивает здоровый организм». Для современного общества являются типичными нефизиологичный, дефицитно-избыточный тип питания, вредные привычки, хроническая «нехватка» времени и денежных средств на поддержание здоровья. Сначала средства тратятся на питание и образ жизни, ведущие к болезням и преждевременному старению, а затем – на лечение этих болезней и сопутствующие ему услуги.